Curated article

Η έλλειψη βιταμίνης D αφορά μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού

Πηγή: https://www.mednutrition.gr/portal/lifestyle/systaseis-diatrofis/9754-gnorizontas-ti-vitamini-d

«Οι επιστήμονες κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου γιατί τα επίπεδα βιταμίνης D στους Έλληνες είναι υπερβολικά χαμηλά»

Η βιταμίνη D ή αλλιώς βιταμίνη του ήλιου είναι μια λιιποδιαλυτή βιταμίνη και ένα βασικό συστατικό για την καλή μας υγεία. Δυστυχώς παρ'όλο που ζούμε σε μια ηλιόλουστη χώρα υπάρχουν μεγάλα ποσστά ατόμων που τείνουν να εμφανίσουν έλλειψη.

Που θα τη βρείτε

Όπως αναφέραμε και παραπάνω είναι η βιταμίνη του ήλιου. Με μισή ώρα έκθεση στον ήλιο, χωρίς αντηλιακό, σχηματίζεται στο δέρμα μας η βιταμίνη D3 που χρειαζόμαστε γα να καλύψουμε τις ανάγκες μας. Μπορούμε όμως να βρούμε και στα τρόφιμα μια μορφή της βιταμίνης D, τη D2. Τα τρόφιμα που την περιέχουν είναι:

• Τα λιπαρά ψάρια
• Ο κρόκος του αυγού
• Το κόκκινο κρέας
• Στο συκώτι του ψαριού
• Τρόφιμα εμπλουτισμένα με βιταμίνη D
• Συμπληρώματα διατροφής

Υπάρχουν άνθρωποι που έχουν μεγαλύτερη ανάγκη σε βιταμίνη D;

Σε έρευνες που έγιναν φάνηκε ότι ένα μεγάλο ποσοστό των εφήβων που ζουν σε αστικές περιοχές έχουν λιγότερη ποσότητα της βιταμίνης στο αίμα τους. Μόνο το 47% των εφήβων και 14% των μικρότερων ηλικιών είχε ικανοποιητικά ποσά βιταμίνης D στον οργανισμό του, πράγμα ανησυχητικό για τη δημόσια υγεία. Τα άτομα που έχουν περισσότερη ανάγκη απο Βιταμίνη D είναι :

• Εγκυμονούσες
• Γυναίκες που θηλάζουν
• Άτομα που δε βγαίνουν πολύ στον ήλιο
• Μικρά παιδιά και ηλικιωμένοι
• Σκουρόχρωμα άτομα
• Άτομα που ζούν σε ιδρύματα
• Όσοι έχουν καρκίνο του δέρματος και
• γενικά όσοι αποφεύγουν τον ήλιο

Τι προβλήματα δημιουργεί η έλλειψη βιταμίνης D;

Όπως και σε κάθε βιταμίνη έτσι και σε αυτήν η έλλειψη οδηγεί μακροπρόθεσμα σε κάποια προβλήματα υγείας. Η χρησιμότητα της βιταμίνης D στον οργανισμό είναι στην καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, συνεπώς και στη μείωση των φλεγμονών αλλά και στην κυτταρική ανάπτυξη. Η έλλειψή της λοιπόν θα επηρεάσει τις λειτουργίες, δηλαδή μπορεί να οδηγήσει σε ραχίτιδα στις νεαρές ηλικίες, σε οστεοπενία σε μεγαλύτερες ηλικίες και στην ανάπτυξη χρόνιων παθήσεων όπως σκλύρυνσηκατα πλάκας, καρκίνο μαστού ή εντέρου και διαβήτη.

Για να ελέγξει κάποιος τη Βιταμίνη D αρκεί να κάνει μια αιματολογική εξέταση για την 25-ΟΗ-D3.

Οι βιταμίνες χρειάζονται στον οργανισμό σε μικρές ποσότητες και είναι εύκολο να καλυφθούν από τη διατροφή ή από κάποιο συμπλήρωμα γι' αυτό καλό είναι να μη τις αγνοούμε καθώς μας προσφέρουν την πρόληψη που χρειαζόμαστε.